米酒

恒温恒湿

葡萄酒一般适宜在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。不过，在炎炎夏日，如果家中不具备恒温柜、地窖等，可以让葡萄酒在某个温度较低且恒定的地方储藏。

对于储存环境的湿度，米酒制作方法，一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大，则软木塞、酒标容易腐烂；如果湿度太小的话，软木塞易失去弹性，无法密封酒瓶。

关于酒品的堆放问题。凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞，起隔绝空气的作用。一定角度的倾斜放置也是可以接受的。横置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸馏酒品的瓶子大多要竖置，以便于瓶酒中酒液的挥发，达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。在有条件的情况下，陈放已达二十五年以上的名贵酒品，应采取换塞等措施，否则将会发生意外而前功尽弃。

米酒

家中的衣柜就是个不错的地方。夏季炎热，很多家庭都会开空调，此时，用衣服将葡萄酒包裹起来，静止平放在衣柜角落里，这样既能保证温度适宜，又能避开阳光直射。储物间此外，如果家中有专门的储物间，则可以用纸箱垫上几件旧衣服，把葡萄酒放在衣服里，置在储物间的角落，这样也可以保证恒温避光的储存条件。以上可以看出，要储存你的葡萄美酒，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施，以使酒品贮存的安全得到保障。

的恒温酒窖，会根据葡萄酒实际储藏条件设计，并安装酒窖酒房恒温系统，米酒品牌，达到恒温，恒湿，通风，避震，避光的条件，这样才可以让美酒生命更长久。真正的红酒爱好者，收藏者值得拥有!建造一个25平方米左右的酒窖费用一般在15万元左右，但是可以存放3000－5000瓶葡萄酒，从长远的角度来讲这是一个物超所值的投资。设计优良的酒窖不仅仅只有这些好处，科学的设计也能帮助你在日后更快地找到你想要的葡萄酒.

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不经岁月磨炼，怎得酒香悠长。时间参与白酒诞生的每一环节。仅以窖池而言，窖池的窖龄越长，滋养出来的酒醅香味也会越醇厚。也正是有了时间这一神奇的催化剂，窖龄久远的老窖池不仅是中国名优白酒竞争的优势，也是中国白酒璀璨文化的见证。十年可以树木，三十年可以成老窖。凡以三十载，方可称“老窖”。老窖池形成于岁月当中，米酒的功效，是历史文化的见证者。

建议分类管理。也就是要对自制浸泡酒的成分进行检测，如果是传统的民间工艺酿造，可以通过审批后发放生产许可证，但前提是自泡酒里的祖方要经过审批，来判定原材料是药食同源的，还是纯粹的中草药，甚至是否蒸馏提取。如果使用的是纯粹的中药材，深圳米酒，或者带有毒性的，比如首乌、灵芝之类的，就一定要定量服用，一定要申报，才能宣传“养生”功效。

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